Bonjour,
Souvent vous me demandez si vous devez devenir végétarien…
La réponse est claire : » NON ! »
Si vous aimez la viande, mangez de la viande, si vous aimez les légumes, mangez des légumes et si vous aimez les fruits, mangez des fruits !
Être végétarien ce n’est pas une obligation, c’est un choix personnel et ne laissez personne vous l’imposer ( secte, guru, coach ou autre !).
La première évidence est de vous observer pour savoir ce qui est bon pour votre corps.
Ensuite il est important de prendre le temps de lire les toutes petites lettres qui sont inscrites sur ce que vous achetez, il y a des substances à mettre de coté ( aspartame, produits de synthèse, fait de concentré, light ou léger, sans sucre ajouté, sans cholestérol, etc…).
Aussi vérifiez la provenance de ce que vous ingurgitez, pas pour le carbone (escroquerie financière ), seulement pour favoriser les produits locaux et de saison : ne mangez pas de fraises quand il n’y en pas dans les jardins, évitez les produits venant de pays dont l’hygiène est douteuse, fuyez les chaines agroalimentaires des multinationales chimiques et pharmaceutiques et si vous mangez de la viande vérifiez avec votre boucher que vous pouvez la consommer sans danger…
Vous voyez que le problème n’est pas d’être végétarien, ni de le devenir comme certains arrogants à l’esprit étroit essaient de vous en convaincre, mangez sainement et en quantité raisonnable, évitez le four micro-onde et les plats tout cuisinés car il n’y a plus de vie dans tous ces produits et au lieu de vous nourrir ils vous intoxiquent et c’est ainsi que vous creusez votre tombe avec votre fourchette,
Jacques