Bonjour,
Pour bien vivre en santé il vaut mieux se méfier du BLANC et surtout du blanchiment. L’industrie agro-alimentaire ( qui est une industrie et non de l’agriculture !) séduit ses adeptes en prônant la blancheur sur des aliments comme le sel, le sucre, le riz et la farine. Le danger est que les traitements infligés à ces aliments ne sont pas anodins du tout. Dans un premier temps, les produits utilisés sont souvent toxiques et se retrouvent dans notre alimentation et dans un deuxième temps, pour atteindre cette blancheur séduisante, ils se trouvent dégradés dans leur composition chimique et dans leurs qualités vibratoires, ils sont stressés par les méthodes mécaniques et chimiques qui leur sont imposées. Le sel de mer peut être blanc ou gris ou rose et il est toujours bon, le sel qui n’est pas de mer est blanchi avec des produits chimiques. Le sucre est raffiné pour avoir une belle couleur blanche et il reste des produits indésirables à la suite de ces opérations. La farine blanche est traitée avec du chlore et d’autres produits chimiques, elle ne contient plus de vitamines et de minéraux, il est conseillé de choisir une farine non blanchie. Le riz blanc est du riz brun qui a été traité aussi avec des produits chimiques et qui a une moins bonne valeur nutritive que le riz complet. Tous ces produits chimiques, en plus d’appauvrir la qualité nutritionnelle de notre nourriture ont l’inconvénient d’acidifier notre corps, ce qui n’est pas son état naturel.
Jacques
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