ALIMENTATION SAINE

Bonjour,

Pour bien vivre en santé il est indispensable d’avoir une alimentation saine. Autrefois, la question ne se posait pas car le laitier apportait directement à la maison le lait, la crème et le fromage venant de sa ferme. Les légumes et les fruits étaient achetés au marché chaque semaine directement au cultivateur qui produisait sans engrais ni autre produits chimiques. Le pain et les gateaux étaient en vente tôt le matin chez le boulanger-pâtissier de proximité. La viande était coupée à la demande chez le boucher-charcutier et le poisson était vendu le vendredi par le poissonnier qui passait aux maisons. Ce n’était pas le moyen-âge et aucun produit n’était emballé dans du plastique. En conclusion notre alimentation était saine !

Les temps ont changé, les lois et les règlement se sont multipliés, les aliments voyagent beaucoup, sont industrialisés, emballés dans du plastique, traités avec un grand nombre de produits chimiques, conservateurs, modificateurs du gout, ajout excessif de sucre, de pseudo-vitamines, de bactéries, de colorants, de pesticides, d’oméga 3, 6, 9, etc. . . Notre alimentation part à la dérive et nous cause des maladies nouvelles inconnues dans le passé. La seule solution viable pour l’avenir est d’EXIGER le retour aux aliments naturels, cultivés dans des sols sains avec des méthodes innovatrices en bannissant définitivement l’industrie dite  » agro-alimentaire « . Car cela est encore possible et que de plus en plus de jeunes agriculteurs se lancent dans la culture biologique avec des circuits courts, comme la vente à la ferme ou sur les marchés.

Notre survie est le seul enjeu ! Jacques

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